Морские свинки могут быть не только милыми домашними питомцами, ведь в некоторых странах Латинской Америки этих зверьков употребляют в пищу.
И хотя жителей Эквадора не удивишь блюдом из свинки, даже они весьма скептично отнеслись к идее Марии дель Кармен Пилапанья, которая продаёт в своём кафе мороженое собственного производства, сделанное из морских свинок.
Именно так: кулинарка готовит паштет из мяса, смешивает его с молоком или сливками, добавляет фрукты для вкуса — и всю эту красоту может попробовать любой желающий, заплатив примерно 1 доллар за рожок.
Как ни странно, но люди, решившиеся отведать невиданное лакомство, признались, что это было довольно вкусно.
Кстати, в кафе Марии можно побаловать себя и другими причудливыми десертами — например, мороженым с жуками или грибами.
